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食用、經濟價值及毒性螺貝類專區
 台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 食用、經濟價值及毒性螺貝類專區
主題(Subject) Topic: 吃霧花鳳螺 發表回應(Post Reply)發表新主題(Post New Topic)
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rrainbow
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註冊(Joined): 09-July-2003
所在地國家(Location): Hong Kong
文章數(Posts): 563
發表於: 24-April-2009 at 1:20am | IP Logged 引言(Quote) rrainbow

吃下去有一種像是蒸蛋(南方人稱為"蒸水蛋")的味道? 很多食物中所謂的"鮮味"其實很難形容(都是蛋白質搞怪吧), 不過這種螺吃第一口卻吃不出那種"鮮", 反倒是一種很怪的感覺, 有一點點的苦味
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