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食用、經濟價值及毒性螺貝類專區
 台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 食用、經濟價值及毒性螺貝類專區
主題(Subject) Topic: 吃蝦夷峨螺心得 發表回應(Post Reply)發表新主題(Post New Topic)
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ccb8357
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發表於: 30-June-2009 at 8:37am | IP Logged 引言(Quote) ccb8357

可能想省錢.對方沒有用掛號交寄.只用一般航空寄出.所以台灣這邊不用簽收.下次再特別叮嚀。
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1214
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發表於: 30-June-2009 at 7:56pm | IP Logged 引言(Quote) 1214

ccb8357 wrote:


日本寄過來的.殼長約155mm.海關檢查完沒包裝回去隨便塞.郵差沒盡職.沒人在家直接丟進我家.就是變成這模樣.那次有3顆破損。

...真的痛...

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wangson
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發表於: 30-June-2009 at 11:17pm | IP Logged 引言(Quote) wangson

4或5年前我在南方澳漁港魚販買了下圖貝殼

我還未去查學名,相信是台灣附近產的

因為漁販有一大桶在賣

它很像你們所談的日本產食用的大型峨螺,認真看,是不同種

提供參考比較

 



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a0946105
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發表於: 30-June-2009 at 11:19pm | IP Logged 引言(Quote) a0946105

紅皺岩螺 Rapana venosa
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wangson
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發表於: 30-June-2009 at 11:28pm | IP Logged 引言(Quote) wangson

a0946105 wrote:
紅皺岩螺 Rapana venosa

謝謝

北海道至台灣,水深30m



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1214
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發表於: 01-July-2009 at 3:23pm | IP Logged 引言(Quote) 1214

nymphase wrote:

蝦夷峨螺Neptunea polycostata是日本產食用的大型峨螺,產於日本本州以北至俄霍次克海(Okhotskoe Sea)50至300公尺深的海底,以北海道為最主要的產地,產量不算少,但或許是該種多以拖網漁獲,即使在日本都很難找到完整的標本。

小弟2009年2月去台北市濱江市場買菜,碰巧遇到1家魚行進了20幾個蝦夷峨螺,竟然發現1個頗完整的,就買下那個完整的蝦夷峨螺,回家後清理該螺的過程中,發現蝦夷峨螺殼內是呈現鮮豔的鵝黃色,搭配殼口的淡黃棕色,甚為美麗。

至於蝦夷峨螺的風味,魚行老闆說做成沙西米最好吃,但小弟家堻]備不足,是將肉取下來後用煮的,吃起來也不錯,口感、風味接近大型鮑魚。

近年臺灣經常進口蝦夷峨螺,濱江市場或百貨公司的超市經常可見,喜歡嚐鮮及收集貝殼的朋友,下次或許也可以買1個嚐嚐。

 

 

Steven Ko 好像有一顆同樣但是是左旋的...from Japan, too

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lke585899
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發表於: 19-August-2009 at 11:25am | IP Logged 引言(Quote) lke585899

看了 樓主的蝦夷..哈 的睡不著..剛好有機會.也弄顆唇口完整的來收藏..

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bill
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發表於: 19-August-2009 at 5:06pm | IP Logged 引言(Quote) bill

lke585899兄, 這次88水災不知有沒有重創您的西瓜田?



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站長...澎湖~真是貝類的天堂
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lke585899
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發表於: 19-August-2009 at 5:44pm | IP Logged 引言(Quote) lke585899

bill wrote:

lke585899兄, 這次88水災不知有沒有重創您的西瓜田?

好里加在.時機歹歹,今年到現在都沒碰.

Edited by lke585899 on 19-August-2009 at 5:46pm
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