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七嘴八舌異言堂
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主題(Subject) Topic: 墾丁吳師傅滷味 發表回應(Post Reply)發表新主題(Post New Topic)
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bill
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發表於: 16-December-2017 at 10:59pm | IP Logged 引言(Quote) bill

最近有一則最熱門的新聞是: 有網友抱怨墾丁吳師傅滷味太貴,..........

這讓我回想起以前的往事,............., 我想談一談墾丁大街的發展

我國中的畢業旅行(1978年)就是到墾丁, 從那時起我就喜歡上墾丁, 有趣的是3年後的高中畢業旅行也是到墾丁, 畢業後, 我考上屏東農專, 離墾丁就更近了, 每個月都會去, 有時一個月還去很多次, 大部分是騎摩托車, 甚至也曾從屏東市騎一百多公里的腳踏車去, 那時去墾丁不是去撿貝殼, 也不是去觀星, 純粹喜歡墾丁的南國風景, 晚上我也喜歡逛丁大街, 我對墾丁大街的發展相當熟悉, 不過那時的墾丁大街與現在有很大的不同。

1978年的墾丁大街一點都不繁榮, 也沒什麼人潮, 晚上更是冷冷清清, 大約是現在墾丁大街的康是美為中心前後各不到50公尺而已, 而且大部分攤商集中在大街南邊, 主要的營業時間是白天, 晚上鄉下人很早就睡了。

大約到了1980年以後, 墾丁大街開始出現夜市形態, 但營業時間比大都會的夜市短很多, 大約晚上10點就收光光了, 到1983至84年有了很大的不同, 救國團墾丁青年活動中心蓋好開始營業, 墾丁國家公園成立了, 遊客開始增加, 那時也是台灣的經濟剛起飛的年代, 人們開始尋找休閒活動的的新模式, 到了1986年一股哈雷彗星的觀星熱潮, 開啟了墾丁大街繁榮的起點。

30幾年來, 墾丁大街從原來的100公尺不到的小街開始往前後開始延伸, 現在墾丁大街是從麥當勞開始到凱撒大飯店為止, 約1200公尺。

 



Edited by bill on 16-December-2017 at 11:01pm


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bill
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發表於: 16-December-2017 at 11:51pm | IP Logged 引言(Quote) bill

回到主題,.......

大約在1994年前後(正確時間有點忘記了), 墾丁大街出現一家滷味灘, 就是現在的吳師傅滷味的前身, 我之所以會注意到這一家的原因有三個, 一是以前墾丁大街沒有類似的攤販, 二是他們的辣椒有夠辣, 三是老闆的吆喝聲: 每當有人走過他的攤位, 他總會大聲的喊「瑪沙露」, 那時候, 他的攤位真的是攤位, 不是店面, 位置是在他現在店面的左邊, 而且還是租來的攤位, 夫妻兩人一起辛苦經營可以推著走的小小滷味攤。

因為印象不錯, 而且還算好吃, 所以每次去墾丁一定會去買他的滷味, 後來他生意愈作愈大, 排隊的人愈來愈多, 於是他租下旁邊較大的店面, 就是現在的店面, 更在後來把這棟樓都買下來了, 甚至還在台灣其他地方開了連鎖店。

至於價格, 確實是貴了點, 但墾丁哪一樣不貴? 這是墾丁普遍存在的問題, 不是單一商店的問題。



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